技能培训 点燃希望

为满足残障群体多元化的就业技能需求，拓宽就业创业渠道，提高增收创收能力， 4月17日，在德清县民政局公益创投资助下，彩虹桥社工联合雷甸镇残疾人之家为辖区内的残疾人开展咖啡、西点等技能培训。

活动开始，由桥边姑娘的创始人俞蕾老师给残疾人之家的学员讲自己的创业史，以激发学员的学习兴趣。接着她为大家普及咖啡的产地、种类及市面上流行的咖啡，讲解了咖啡的制作流程和要点，对咖啡文化和咖啡豆的鉴别进行了简介，并示范制作了拉花咖啡。

接下来是大家动手环节，在老师的示范指导下，大家开始制作水果奶油杯蛋糕，学员们都跃跃欲试，戴上了一次性手套，围上布兜，等待老师的指令，“先用力摇晃下奶油瓶，再把奶油挤在杯子里，放上蛋糕胚，再放上自己喜欢的水果......”，俞老师边示范边讲解，不一会儿一个个精美的水果奶油蛋糕展现在大家面前，看着自己的处女作，学员们成就感满满！

培训中丰富实用的教学内容激发了残疾人朋友浓厚的兴趣，通过此次技能培训，不仅帮助学员们掌握一门新的就业技能，而且增强了他们对就业的自信心，点燃了他们对未来生活的希望。

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